महिलाओं को बताए खाद्य सामग्री में शुद्धता जांचने के तरीके

बुरहान बंगड़वाला, झाबुआ

भारतीय स्त्री शक्ति झाबुआ व खाद्य सुरक्षा प्रशासन के सयुंक्त तत्वावधान में मोटे अनाज पर आधारित पौष्टिक व्यंजन प्रतियोगिता आयोजित की गई। जिसमें 23 प्रतिभागियों ने सहभागिता की। प्रतियोगिता की विजेता बहनो को प्रशासन द्वारा आयोजित eat raight food मेले में स्टॉल मिलेगी व व्यंजन हेतु कच्ची सामग्री खाद्य विभाग देगा ।मेले में बिक्री की राशि विजेता प्रतिभागी को ही मिलेगी।

आज विजेता बहनो को भारतीय स्त्री शक्ति द्वारा पुरस्कार से सम्मानित किया गया। खाद्य विभाग द्वारा सभी प्रतिभागियों को प्रमाणपत्र व पौधे वितरित किये गए। नई कार्यकारिणी का यह पहला कार्यक्रम था। खाद्य विभाग के अधिकारी राहुल सिंह अलावा ने खाद्य सामग्री में शुद्धता जाँचने के तरीके बताए। किस प्रकार की मिलावट होती है,इसके बारे में जानकारी दी। निर्णायक के रूप में डॉ आई .एस. चौहान व डॉ प्रियंका जादौन थीं। इस अवसर पर संध्या कुलकर्णी ने मोटे अनाज की रंगोली बनाई ।सम्पूर्ण आयोजन में स्त्री शक्ति की अध्यक्ष प्रवीणा माथुर व सचिव अर्चना सिसोदिया ,अंजू शर्मा, पूजा माथुर, कीर्ति देवल, वंदना नायर, सुरभि शास्त्री, लता देवल,नीता यादव, रुक्मणी वर्मा, रेणु चौहान की भूमिका महत्वपूर्ण रही। ज्योति बैरागी ने आयोजन में सेतु का कार्य किया। संचालन भारतीय स्त्री शक्ति की प्रदेशाध्यक्ष किरण शर्मा ने किया।